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春暖大地，万物生发，旬阳市各大农贸市场迎来春野菜上市高峰。香椿、荠菜、白蒿等带着山野气息的时令蔬菜摆满摊位，市民选购热情高涨，市场里尽显春日烟火气。
清晨的农贸市场热闹非凡，野菜摊位格外抢手。刚从山间采挖的野菜带着清新的泥土香，香椿、蒲公英、小蒜、白蒿等摆放整齐、鲜嫩水灵，引得市民纷纷驻足挑选，将一把把带着春天气息的野菜收入囊中，尽享大自然的馈赠。
摊主赵广云一大早从山上挖的小蒜备受欢迎。“小蒜好吃，可以炒肉片，可以腌着吃。我带来的都卖完了，卖了200块钱。”赵广云眉眼间满是丰收的喜悦。
随着气温回升，旬阳丰富的野生食材走上市民餐桌。目前市场上的野菜种类丰富、价格亲民，原生态的风味成为吸引市民采购的核心亮点。不少市民专程前来挑选，只为品尝这口春日独有的山野鲜香。一口野菜，不仅是尝鲜，更是藏在舌尖上的乡土记忆与春日情怀。市民雷远清发出感慨：“各种野菜都多得很，有椿头，有蒿子，有小蒜，又好吃又健康。”
除了新鲜野菜，不少摊主还将热销的蒿子加工成半成品售卖，蒿子炕、蒸蒿子、蒿子鲜面条一应俱全。60多岁的薛伟荣现场制作手擀蒿子鲜面条，口感地道，很受市民青睐。“大家都喜欢吃，我这生意也非常好，都擀不过来了。大家买回去吃一次后，都觉得这蒿子面有味、好吃。大家吃得方便，我也在这儿挣点零花钱。”薛伟荣说道。
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