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近日，汉滨区首期西式面点师培训班正式开班，吸引了众多劳动者参与学习。
培训现场，学员们正在专业烘焙技师指导下操作智能醒发箱、精准控温烤箱等新型设备。与传统的“凭手感”教学不同，该课程引入食品科学知识，系统讲解原料配比、食材营养配比、发酵工艺、温控技巧、裱花装饰、食品安全等核心内容，内容上涵盖蛋糕、面包、甜品、点心等热门品类，帮助学员理解烘焙背后的科学逻辑，掌握制作新中式烘焙、健康减脂面包等市场热门产品的技术，零基础也能快速上手。
“以前觉得烘焙就是照着方子做，上了课才知道温度、湿度都有科学讲究，学会这些，出去找工作或者自己开店都更有底气了。”一位学员这样表示。
汉滨区紧扣“科技之春”活动主题，全面落实职业技能提升，助力劳动者掌握一技之长、拓宽就业创业渠道的特色技能项目。学员完成培训并通过考核后，可获得技能等级证书，人社部门还将提供就业推荐、创业指导等后续服务，助力劳动者实现高质量就业。后续，区人社局将继续探索“科技+技能+就业”培训模式，不断优化培训课程、丰富培训形式、拓展就业渠道，把更多贴近生活、前景广阔的技能培训送到群众身边，以技能提升促就业、以民生服务暖人心，用科技与技能为高质量充分就业注入强劲动力，为乡村振兴与民生改善贡献人社力量。
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