周康成在中心城区调研督导校园食品安全工作

  11月12日，副市长周康成在中心城区调研督导校园食品安全工作并召开座谈会。市教体局、市市场监管局负责同志参加调研。

  周康成先后来到高新区第一初级中学、安康市第二幼儿园、汉滨区高级中学等地，实地察看校园食堂配套设施建设，深入操作间、原材料仓库、餐具清洗消毒区等关键场所，重点检查食品采购、储存、加工、留样等全过程管理情况，详细了解学校落实食品安全工作举措。

  座谈会上，周康成强调，校园食品安全责任重大，各级各有关部门要认真落实“四个最严”要求，及时排查消除校园食品安全隐患，守牢校园食品安全防线。要主动而为扛责任，学校要严格履行食品安全主体责任，落实食品安全管理制度，规范岗位操作流程，严把食品采购、运输、储藏、烹饪、配餐等各环节。要率先垂范抓落实，教育、市场监管等部门要通力合作，加大对校园及周边食品经营单位的监督检查力度，完善食品安全预警体系，不断提升校园食品安全管理水平。要聚力创新我为先，建立“家校共管”食品安全工作机制，优化落实“日管控、周排查、月调度”措施，发挥家长对校园食品安全工作的参与和监督作用，形成全社会共同参与的良好氛围。